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做面包剩下的鲜奶没派上用途,扔掉太可惜,家人也不喜

2019-02-24   来源:本站原创    点击量:

将酸奶、鲜奶放入盆中,参加面粉,加入适量的水合成面团,盖上保鲜膜,放在温暖处自然发酵

主料

发面饼的做法

1.

辅料

300克

2.

4克

适量

做面包剩下的鲜奶没派上用途,扔掉太可惜,家人也不喜好喝牛奶,所以直接将剩下的牛奶加些面粉,再加上一盒酸奶晚上跟面造作发酵。而后烙个发面糖饼,老人孩子都爱吃。”

3.

80克

发酵好的面团取出,放在案板上揉匀排气,小苏打兑温水融化后,一点一点揉进面团,这里是重点,一定要反复揉匀,闻着不酸味,用刀切开,两块面对接不粘即可,而后饧15分钟。

用料

4.

将面团揉成长条,均匀分成若干个小面剂子。

100克

1盒

适量


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